女性が絵文字や顔文字を男性が使うのがアリかなしかというのは女性によって異なります。絵文字や顔文字が好きな女性ならば顔文字を使って欲しいと思うでしょうが、男性が使うのはちょっと…と思う方もいるので元々使う人でも多用するのは控えた方がいいでしょう。これは男性にかかわらず女性もそうですが、文章のほとんどが顔文字や絵文字を使ってしまうとバカっぽく見られます。ボキャブラリーや文章能力がないのを顔文字や絵文字で隠していると思われる事もあるので、一通のメールでは使うのなら、2、3個に留めておきましょう。
ファーストメールを送った時に相手が返信をくれたのならば、わかります。普段から使っているならばメールにいくつか顔文字を盛り込んでくるはずなので、返信メールを見て判断しましょう。

自分の趣味を知ってもらおうとメールで話題に出すのは構いませんが、内容がマニアック過ぎると相手はついてこれません。同じ趣味を持っているとしても、マニアック過ぎると独りよがりになる可能性があるので徐々に深くしていきながら様子を伺いましょう。相手に質問された時も同じです。つい好きなモノについて聞かれたから熱く語りがちになってしまいますが、温度差があると会話しにくくなってしまいますので、もし語る時は相手にもわかるように噛み砕いたり、説明しながら話しましょう。
マニアックな知識もそうですが、趣味自体がマニアックな時も微妙です。ローカル過ぎて認知されていないような趣味なら、まず○○って知ってると尋ねた方がいいでしょう。知ってると答えれば話してもOKですが知らないならばその話題はそれ以上広げないようにしましょう。
まだそんなに仲が良くなく、遠慮し合う相手に実際にマニアックな話をすると相手は社交辞令で興味がある風に聞いてくれる事があります。それを本当に勘違いして興味を持ってくれてるんだ…と思って遠慮なく話していると、空気が読めな男性と不名誉なレッテルを貼られる事になるので、相手が聞いてくれるとしても、知らなさそうならばほどほどにしておきましょう。
どうしてもマニアックな話で盛り上がって共感したいのならば、同じ趣味を持つ相手を探しましょう。探してもいる保障はありませんが、サイトは全国各地から参加しているので、どこかに理解してくれる相手がいるかもしれません。